我查了近九千条日本原产茶叶记录，先看谁在买

前几天整理中国茶叶出口记录时，我一直在想：我们的竞争对手在卖到哪里，客户又是谁？于是又找来14份日本原产茶叶交易详单，从头看了一遍。

茶贸猫是一个数据驱动、AI赋能的茶叶B2B贸易撮合服务。目前主要基于海关贸易数据和产业资源，帮助中国茶叶供应商发现海外采购商，也帮助海外采购商寻找合适的中国茶叶供应商，并提供市场分析、精准匹配和交易对接服务。这次的日本茶观察，是想给中国茶企多找一组竞争和客户线索。

日本茶出口到底有多大

先看全国统计。日本农林水产省公布，2025年日本绿茶出口额为721亿日元，同比增长98.2%。官方也提到，抹茶等粉末状茶的海外需求在增长。这里说的是日本全国绿茶，不是所有茶类的总额。

日本茶出口促进协议会依据财务省贸易统计编制的全年表进一步显示，2025年粉末状绿茶出口额为603.84亿日元，占绿茶出口额84%，出口量约8,718吨。粉末状绿茶包含抹茶和其他粉末绿茶，不能当作纯抹茶出口额。按2026年10月21日人民币汇率中间价（100日元兑4.2354元）展示，2025年绿茶出口额约30.53亿元人民币，其中粉末状绿茶约25.58亿元人民币；这是按今天汇率换算的历史金额，不是当年实际结汇收入。

茶贸猫这批表格实际有8,901行。去掉内容完全相同的重复候选，再排除目的地为日本的记录，得到8,344行海外分析记录，涉及43个目的地。部分记录没有金额，美国的955行恰好全部缺金额。所以我不拿样本金额推算日本全国市场，也不按样本金额给各国排座次。

具体有哪些茶

按商品描述中的关键词，抹茶命中3,797行，焙茶440行，煎茶354行，玄米茶286行。还有红茶、玉露、番茶和乌龙茶等。按HS编码看，绿茶记录占多数，也有红茶及部分发酵茶。

这些茶名有的会写在同一条记录里，因此图中的行数不能相加。抹茶出现得多，说明它值得优先研究；它并不等于日本抹茶出口量或销售额。

日本抹茶名称样本：金额、重量和均价

日本数据库中，商品描述被标记为“抹茶”的记录来自14份日本原产地茶叶详单。去除完全相同的重复行后，共3,797行，日期为2025年1月1日至2026年10月15日。这是茶贸猫现有记录样本，不代表日本全国抹茶出口总量；商品名称命中也不能逐票确认产品为纯抹茶。

样本中，3,580行有有效金额，合计约3,452.66万美元，按2026年10月21日汇率折合约2.32亿元人民币；另有217行金额缺失或无效。2,401行有有效重量，合计约3,330吨；另有1,396行缺少有效重量。金额和重量同时有效的有2,189行，其金额合计约2,587.32万美元、重量合计约1,527吨，计算得到加权表观单价16.94美元/千克，约114元/千克。

金额总和和重量总和分别按各自有值记录统计，不能将两个总和直接相除作为均价。均价只使用同一行金额、重量都有效的记录。原始金额字段未能核实FOB/CIF口径，记录也包含不同产品等级、包装及可能的混装，均价只能作为样本表观单价。

单看完整的2025年，日本样本有2,285行：金额有效2,163行，合计约1,838.23万美元；重量有效1,450行，合计约2,340吨；金额和重量同时有效1,332行，加权表观单价11.38美元/千克，约76元/千克。金额缺失或无效122行，重量缺失或无效835行。目的地记录较多的有越南887行、印度327行、哈萨克斯坦284行、菲律宾243行、印度尼西亚205行。美国117行的金额均缺失，但目的地记录仍应纳入市场线索。

卖到哪里，谁在买

按这批样本的记录数，越南、菲律宾、美国、印度尼西亚、哈萨克斯坦和印度排在前面。这个顺序反映的是我们手上这批数据，不代表日本全国出口目的地排名。

我更关心采购商。菲律宾在这批样本里有249个采购商名称，越南133个，美国128个。全体海外样本中能识别出1,009个不同采购商名称键；这还不是经过工商核实的企业数量，具体采购商名单略。

供应商栏里既有制茶企业，也有贸易商、品牌方和物流公司。有的采购商连续多个月出现，有的同时向多家供货方采购。这样的关系比单看国家排名更接近实际业务，但关联公司、代理关系和真实采购权仍要逐一核实。

中国茶企下一步怎么试

我会先从有持续采购记录的市场里挑少量客户，核实他们的主体、产品、规格和现有供应商。第二步问清楚对方是否愿意采购非日本产地的茶，准备相近用途的样品、检测材料和报价。最后用询盘、寄样和试单判断机会，而不是只看表格下结论。

这里还有一个我想继续研究的问题：日本企业怎样观察中国茶企和其他竞争者？我现在没有证据说他们一定研究到每一家，但我们至少可以把公开可见的产品和供应关系查起来。以后若能把同一海外采购商从中国、日本和其他产地的采购记录接起来，才有条件看替代机会。

前一篇中国茶叶出海观察用的是另一套中国原产地样本，两篇的数字不要混算。企业如果有具体的茶叶出口身份、目标市场和关注茶类，也可以通过茶贸猫报告页面获取中国茶叶出海观察报告，再按实际问题继续查。

下一期报告将聚焦中日抹茶出口对比：先看日本官方粉末状绿茶出口大盘，再分析中国和日本交易样本的价格、目的地与企业线索。日本是值得认真学习、努力超越的抹茶强国；比较时必须分清统计口径，并从用途、等级、品质和客户需求出发。

**数据说明：**交易样本来自14份日本原产茶叶详单，源日期为2025年1月1日至2026年10月15日。8,344行是排除完全相同记录的重复候选及日本目的地后的海外分析口径。商品描述关键词可重叠；企业名称尚未逐一核实。全国绿茶出口额来源为日本农林水产省。

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